page 1 quil'eût cru?Par olivier chini les cÔtes-du-rhÔne sous le soleil exactement 46 le vignoble de la vallée du rhône est l'un des plus anciens de france.

Après une crise due à l'augmentation des prix des vins, de jeunes vignerons le font revivre.

Coup de loupe sur un assortiment de vins à déguster pour se délecter.

Château valcombe « les genévrières », côtes-du-ventoux, 1999.

Ce vin est clair, transparent, limpide.

I1 est bien pour le matin, avant le déjeuner.

Moi qui aime associer un vin en fonction du climat, celui-ci, je le comparerais à un après-midi d'automne.

On sent les feuilles mortes par terre.

Il est très frais, mais je ne le trouve pas très achevé.

Ii reste un peu jeune.

C'est une promesse, la promesse de quelque chose de plus viril.

On sent beaucoup le fût de chêne.

Le bois l'emporte sur le parfum.

C'est très frais, mais il n'est pas assez développé.

C'est un vin expressif, doté de beaucoup de fraîcheur.

C'est un vin à la bouche boisée et élégante, avec une bonne persistance aromatique.

Renseignements au 04 90 83 73 87.

Domaine gramenon, « vie on y est.

» côtes-du-rhône, 1999.

C'est très étonnant, sa robe est trouble, pas nette.

J'aime les vins qui éclatent une fois en bouche.

Ici, c'est très fort, puis au fil des gorgées, il passe mieux.

C'est un peu agressif au départ.

Après, ça part en pointillé.

Au parfum, il m'inspire davantage.

Incontestablement, je préfère celui-là.

Il évolue dans la bouche d'une manière extraordinaire.

La première approche est très parfumée, plus achevée, plus riche.

On sent déjà une maturité comparable à celle d'un homme de mon âge.

C'est un vin qui me convient.

Le premier contact est très parfumé mais après, il décline en bouche.

Le nez est d'une grande complexité avec une bouche opulente, grasse et dotée d'arômes d'une grande finesse.

Il y a beaucoup plus de complexité, il est moins boisé.

On sent bien le gras du vin.

C'est son côté brut de cuve.

C'est un vin très trouble, non filtré, assez brut et complètement atypique.

Il faut le carafer une heure avant de le déguster.

125 f (19,06 ), chez philippe et michèle laurent, 26 770 montbrison.

Tout est une question d'allure, j.